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Roter Pfeffer mit Cheddar
Materialien
- 6-7 rote Paprika
- 3 Esslöffel Öl
- 200 Gramm Cheddar-Käse
- Salz
Herstellung
- Die Paprika gut waschen und die Kerne entfernen.
- Das Öl in die Pfanne geben, die Paprika hacken und anbraten.
- Geben wir das Salz hinzu.
- Wenn die Paprika geröstet sind, streuen wir den geriebenen Cheddar-Käse darüber und vermischen ihn nicht.
- Cheddar darauf schmelzen. Heiß servieren.
Nicht fettende Teig-Pommes
Materialien
- 3 Tassen Mehl
- 1 Tasse Joghurt
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Päckchen Backpulver
Braten:
- Flüssiges Öl
Herstellung
- Geben Sie drei Tassen Mehl in eine Rührschüssel.
- Joghurt, Eier, Salz und Backpulver dazugeben und gut verkneten.
- Um die Konsistenz anzupassen, können Sie noch 1-2 Esslöffel Mehl hinzufügen. Dieser Teil kann je nach Mehlmarke variieren.
- Nachdem wir einen weichen Teig erhalten haben, der nicht an der Hand klebt, teilen wir den Teig in 3-4 Baiser auf.
- Rollen Sie jedes Baiser mit einem nicht zu dünnen Mehl und einem Nudelholz mit einer Dicke von einem halben Zentimeter aus.
- Schneiden wir mit einem runden Schneidwerkzeug oder einem Glasrand Kreise aus.
- Lassen Sie uns die Mitte der runden Module, die wir mit dem Cremespitzengerät oder dem Flaschenverschluss geschnitten haben, durchschneiden und ein Loch erzeugen.
- Lassen Sie uns unseren Teig, aus dem wir Bagels gemacht haben, in reichlich heißem Öl anbraten und dabei auf der Rückseite wenden.
- Sammeln wir die restlichen Teile und formen wir sie erneut.
zur Szene
Materialien
- 1 Esslöffel zimmerwarme Butter
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Tahini
Für die oben genannten:
- Gerösteter Sesam
- Walnussstücke
Herstellung
- In einem großen Teller die Butter, die wir auf mittlere Temperatur gebracht haben, mit Honig und Tahini gut vermischen.
- Stellen Sie sicher, dass es eine glatte Konsistenz hat.
- Legen Sie es auf unseren Servierteller und garnieren Sie es mit gerösteten Sesamkörnern und zerstoßenen Walnüssen.
Salzige Muffins
- 4 Eier
- 1,5 Teelöffel Salz
- Bei einem Glas Öl fehlen zwei Finger
- 1 Teelöffel Joghurt
- 1 Teelöffel Milch
- 1,5 Päckchen Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 grüne Paprika
- 2 Paprikaschoten
- 1 Teelöffel Weißkäse
- 1 große Kartoffel
- 1,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
Für die oben genannten:
- Sesam
- Schwarzkümmel
Herstellung
- Eier und Salz schaumig schlagen.
- Öl, Milch und Joghurt hinzufügen und erneut verquirlen.
- Fügen wir das Mehl hinzu, nachdem wir die Konsistenz angepasst haben, fügen wir das Backpulver hinzu und mischen.
- Verlassen wir nun den Mixer und gehen wir zum Spatel über.
- Die fein gehackten Zutaten, den zerbröckelten Käse und die Gewürze dazugeben und gut vermischen.
- Es ergeben sich etwa 12 Muffins, die wir gleichmäßig verteilen.
- Sesam und Schwarzkümmel darüber streuen.
- Im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen.
Eierverschluss
Materialien
- 3 Eier
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel Minze
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Herstellung
- Ich habe die Eier gekocht und dann halbiert.
- Dann die Butter in einer Pfanne schmelzen; Paprika, Minze, roten Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen.
- Ich schneide es in der Mitte durch, lege die Eier in umgekehrter Form in die Pfanne und träufle mit Hilfe eines Löffels die Soße aus der Pfanne über die Eier.
- Heiß servieren.
Öffentliches Fernsehen
