Das Kuşadası Street Festival präsentierte das Gericht der kretischen Küche „geröstete Schnecken“. An der Schwelle des Chefkochs der Kuşadası Professional Cooks Association (KUPAD), Aydın Sürer, und des KUPAD-Mitgliedskochs Zeynep Tankaş, der ebenfalls Kreter ist, wurden der in der historischen Karawanserei zubereitete Schneckenbraten und das ägäische Kräuterbällchen von den auf Kreta ansässigen Festivalteilnehmern mit Begeisterung begrüßt . „Snail Roasted“ wurde in kurzer Zeit zu einem heißen Thema in den sozialen Medien.
Am dritten Tag des Kuşadası-Straßenfestivals, das unter dem Motto „Das Leben ist auf der Straße“ in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Kuşadası und der Kuşadası Golden Pigeon Culture, Art and Promotion Foundation (KUSAV) organisiert wurde, wurde gedämpfter Wolfsbarsch mit Pflaume zubereitet von des berühmten Kochs Hazer Amani, gefolgt von gerösteten Schnecken, einer der beliebtesten Köstlichkeiten der kretischen Küche, und Meeresfrüchten aus der Ägäis, gefärbt mit Grasballen.
Unter den Gerichten, die mit gebratenen Schnecken serviert wurden, war es das Gericht, das die meiste Aufmerksamkeit erregte und in kurzer Zeit in den sozialen Medien viral wurde.
Obwohl HOHLUS (Schnecke) eines der unverzichtbaren Gerichte der Kreter ist, ist es in der 2. Generation noch nicht so bekannt.
Öffentliches Fernsehen