Die Olivenölpreise sind in den letzten drei Jahren aufgrund der sehr heißen Temperaturen und der Dürre in den südeuropäischen Ländern, in denen die weltweit größte Olivenölproduktion erfolgt, um das Vierfache gestiegen.
Der Klimawandel, Temperaturen über dem saisonalen Normalwert und geringe Niederschläge wirken sich wie bei anderen landwirtschaftlichen Betrieben negativ auf Oliven aus.
Vor allem in den europäischen Mittelmeeranrainerstaaten führt die trockene und heiße Sommersaison zu einem Rückgang der Oliven- und Olivenölproduktion.
Zwei Drittel der Olivenölproduktion werden in der EU hergestellt
Die Länder der Europäischen Union (EU), die etwa zwei Drittel der weltweiten Olivenölproduktion produzieren, erleiden in der letzten Zeit erhebliche Verluste durch die starken klimatischen Bedingungen.
Nach Angaben der EU werden rund 67 Prozent der weltweiten Olivenölproduktion von den Mitgliedsländern der Union realisiert.
In den EU-Ländern rund um das Mittelmeer gibt es etwa 4 Millionen Hektar Olivenhaine. Die EU-Länder produzieren hier jährlich etwa 2 Millionen Tonnen Olivenöl und 900.000 Tonnen Tafeloliven.
Größter Produzent Spanien
Im Mittelfeld der europäischen Länder liegt Spanien bei der Olivenölproduktion an erster Stelle. Dieses Land realisiert in normalen Zyklen mehr als die Hälfte der EU-Olivenölproduktion. Auf Spanien folgen Italien, Griechenland und Portugal.
Während die Olivenölproduktion Spaniens vor fünf Jahren bei 1 Million 790.000 Tonnen lag, ging die Produktion im Zeitraum 2022–2023, der letzten Ernteperiode, auf etwa ein Drittel dieser Zahl zurück. Während Spaniens Olivenölproduktion im Zeitraum 2021–2022 bei 1 Million 491.000 Tonnen lag, ging sie im Erntezeitraum 2022–2023 um mehr als die Hälfte zurück. Spaniens Olivenölproduktion ging im Zeitraum 2022-23 im Vergleich zum Vorzeitraum um 56 Prozent zurück und sank auf 663.000 Tonnen.
Die Olivenölproduktion in Italien, die im Vorjahr 329.000 Tonnen betrug, ging im vergangenen Jahr um 27 Prozent auf 241.000 Tonnen zurück. Beispielsweise ging die Olivenölproduktion in Portugal, die im Vorjahr bei 206 Millionen Tonnen lag, um 39 Prozent auf 126.000 Tonnen zurück.
Unter den wertvollen Olivenölproduzenten Europas stieg nur die Produktion Griechenlands im Vergleich zum Vorjahr um 47 Prozent von 232.000 Tonnen auf 340.000 Tonnen.
Die Olivenölproduktion geht zurück
Die gesamte Olivenölproduktion der EU ging von 2 Millionen 272 Tausend Tonnen im Zeitraum 2021–2022 auf 1 Million 379 Tausend Tonnen im Zeitraum 2022–2023 zurück. Damit belief sich der Rückgang der Olivenölproduktion der Unionsländer im Vergleich zum Vorjahr auf 39 Prozent.
Der deutliche Rückgang der Olivenölproduktion wirkte sich negativ auf die Sparte und die Preise aus.
Aufgrund des Angebotsrückgangs und der anhaltend starken Nachfrage begannen die Olivenölpreise in der letzten Zeit rapide zu steigen und brachen Rekorde nach Rekorde. Nach Angaben des IWF übertraf der Preis für Olivenöl auf den Weltmärkten im Mai den letzten Rekord von 1996.
Der Preisanstieg setzte sich auch nach Mai fort. Steigende Düngemittelkosten sowie hohe Zinsen und Inflationsraten trugen zum Preisanstieg bei Olivenöl bei.
Nach Angaben von Infa Oliva, die die Preise in der Branche überwacht, erreichte der Literpreis für natives Olivenöl extra, der im August 2020 1,86 Euro betrug, in diesem Monat 7,82 Euro. Somit ist der Preis für Olivenöl in den letzten 3 Jahren um mehr als das Vierfache gestiegen. In diesem Zeitraum erreichte der Anstieg der Olivenölpreise 420 Prozent.
Der Preis für natives Olivenöl extra lag im August letzten Jahres bei 3,7 Euro. Der Preisanstieg in den letzten 12 Monaten hat sich mehr als verdoppelt. Im letzten Jahr sind die Olivenölpreise um 210 Prozent gestiegen.
Die Preise für Olivenöl steigen
Juan Vilar, ein Agrarexperte aus Spanien, kommentierte den Anstieg der Olivenölpreise gegenüber dem AA-Korrespondenten wie folgt: „Bei Olivenöl herrscht derzeit eine beispiellose Situation. Die aktuellen Olivenölpreise wurden noch nie zuvor erreicht.“ habe den Begriff verwendet.
Vilar wies darauf hin, dass die Olivenölpreise in Spanien täglich steigen, und erklärte, dass in einigen Regionen des Landes der Preis für Olivenöl 8 Euro erreicht habe.
Vilar erinnerte daran, dass die Olivenölproduktion des letzten Jahres nicht der Nachfrage entsprach, und betonte, dass die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage mit den verbleibenden Vorräten aus der Vorperiode geschlossen wurde, diese Vorräte jedoch ebenfalls erschöpft seien.
Vilar stellte fest, dass die Olivenproduktion in der nächsten Periode voraussichtlich schwach ausfallen wird, und sagte, dass in diesem Fall die einzige Möglichkeit zur Harmonisierung der Nachfrage darin bestehe, den Preis zu erhöhen. Vilar erinnerte daran, dass die Literpreise für Olivenöl vor drei Jahren auf dem Niveau von 1,8 Euro lagen, und sagte, dass die Preise in Supermärkten in Spanien um mehr als das Vierfache gestiegen seien und 9 Euro erreicht hätten.
Vilar wies darauf hin, dass die jährliche weltweite Nachfrage nach Olivenöl 3,1 Millionen Tonnen beträgt, und erinnerte daran, dass die Produktion weiterhin bei 2,6 Millionen Tonnen liege und ein Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage bestehe.
Aus diesem Grund fügte Vilar hinzu, dass er mit einem anhaltenden Preisanstieg bei Olivenöl rechnet.
Die Produktion entspricht nicht dem Konsum
In den Daten des in Madrid ansässigen International Olive Board, das die Oliven produzierenden Länder herausgibt, wird prognostiziert, dass der weltweite Olivenölverbrauch im Jahr 2022 3 Millionen 55.000 Tonnen und die Produktion 2 Millionen 730.000 Tonnen betragen wird. 23 Erntejahr.
Die Differenz zwischen Verbrauch und Produktion muss aus den Lagerbeständen geschlossen werden. Verringerte Lagerbestände und übermäßiger Verbrauch tragen zum Preisanstieg bei Olivenöl bei.
Die Tatsache, dass Europa im vergangenen Jahr der Kontinent war, der sich am schnellsten erwärmte und dieses Jahr in der Sommersaison Rekordtemperaturen erlebte, wirkt sich negativ auf die Olivenproduktion aus. Darüber hinaus führen negative Erwartungen an die diesjährige Ernte zu einem weiteren Anstieg der Olivenölpreise.
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