Es begann in einem kleinen Raum und erreichte eine Gesamtfläche von 200 Quadratmetern. Kann der Nachfrage nicht mehr nachkommen

Unter der Leitung der Gemeinde Çandır wurde das Projekt „Ich produziere Austernpilze und erreiche Wohlstand mit KOP“ in Zusammenarbeit mit der Bezirksdirektion für Land- und Forstwirtschaft und der Direktion des öffentlichen Bildungszentrums im Jahr 2020 vorbereitet.

Mit einer Unterstützung von 95.000 Lira von der KOP-Präsidentschaft für regionales Entwicklungsmanagement wurde ein Pilzzuchtzelt von 100 Quadratmetern errichtet, und Pilzzüchtungskurse wurden von der Direktion des öffentlichen Bildungszentrums für 112 Personen angeboten.

Die Gemeinde, die das Projekt „Hände, die produzieren, nicht konsumieren, in Çandır“ für die Beschäftigung der Auszubildenden vorbereitet hat, erhielt von der ORAN Development Agency einen Zuschuss von 1 Million Lira und errichtete 11 weitere Zelte auf einer Fläche von 1100 Quadratmeter.

Die Gemeinde, die die Produktionskosten senken wollte, deckte den Bedarf der Anlage, indem sie dank des von ihr errichteten Solarkraftwerks 990 Kilowattstunden Strom produzierte, und errichtete mit Unterstützung der ORAN Development Agency eine Pilzkompost-Produktionsanlage.

„Wir erwägen weitere Projekte zur Steigerung der Beschäftigung“

Mustafa Esim, Manager des öffentlichen Bildungszentrums von Çandır und Koordinator der Pilzproduktionsanlage, sagte der Anadolu Agency (AA), dass sie mit Mustafa Ertan Formal, dem Gemeindeleiter von Çandır, ein Projekt für die Pilzproduktion im Jahr 2020 vorbereiten.

Esim sagte, dass sie nach der Pilzproduktionsschulung, die zunächst 112 Personen erhalten hatte, das Bedürfnis verspürten, die Zelte zu erweitern, als die Nachfrage stieg, und fügte hinzu, dass sie in 12 Zelten 500 Kilogramm Pilze pro Tag produzierten und dass sie Arbeiten an alle schickten Provinzen der Türkei, insbesondere Ankara.

Die Nachfrage nach Austernpilzen sei aufgrund ihrer nahrhaften Eigenschaften und ihres hohen Proteinpreises hoch, sagte Esim: „Austernpilze sind sehr naturverbunden und haben eine hohe Ausdauer. Wir wollen die Anlage erweitern.“ genannt.

Esim sagte:

„Wir beziehen den Strom aus dem von unserer Gemeinde errichteten Solarkraftwerk. Wir schaffen mehr Arbeitsplätze, weil es die Pilzkosten senkt. Anfangs gab es nur ein Zelt, aber 2 Mitarbeiter waren beschäftigt, jetzt haben wir 12 Zelte, wir beschäftigen 12 Wir erwägen, diesen Ort zu vergrößern und zusätzliche Projekte durchzuführen, um die Beschäftigung zu erhöhen.

Wir stellen unseren eigenen Kompost her, aber wir haben an einem neuen Projekt gearbeitet, um ihn mit Hochtechnologie steril herzustellen. Wir haben dieses Projekt der zentralanatolischen Entwicklungsagentur vorgestellt. Er hat auch bestanden. Wir werden jetzt mit der Produktion beginnen. Auf diese Weise können wir sowohl Kompost als auch Pilze von überall in der Türkei an diejenigen versenden, die es wünschen. Ich hoffe, wir werden Çandır zum Pilzzentrum Zentralanatoliens machen.“

Gülay Çolak, eine der Arbeiterinnen, erklärte, dass sie hier zu arbeiten begann, als die Einrichtung, die auf Initiative der Gemeinde Çandır und des Staates gegründet wurde, eröffnet wurde, und sagte: „Ich arbeite hier seit 1,5 Jahren. Wir arbeiten mit 12 Personen nehmen wir Brot zu uns nach Hause.“ er benutzte sein Wort.

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