Es wächst auf den Feldern von Aksaray und wird in Deutschland und Russland zu einem Antibiotikum! Der Ertrag ist sehr hoch…

Knoblauchproduktion in Aksaray, wo 80 Prozent der Bevölkerung ihren Lebensunterhalt mit Landwirtschaft und Viehzucht verdienen Deutschlandund geht an Pharmafabriken in Russland. Knoblauch, der biologisch angebaut wird und ein hohes Aroma sowie Selen und Germanium aufweist, wird in Pharmafabriken in Antibiotika verwendet. In diesem Jahr werden 80 Tonnen Knoblauch nach Russland und 40 Tonnen nach Deutschland exportiert. Der von Aydın Öngün (66) auf 100 Dekaden Land im Dorf Acıpınar im Stadtzentrum von Aksaray angebaute Knoblauch bringt etwa 200 Tonnen ein.

Uğur Öngün (33), Sohn von Aydın Öngün, gab Informationen über Produktion und Export im Ausland. „Hoffentlich haben wir dieses Jahr eine Bestellung von 80 Tonnen aus Russland. Russischer Knoblauch wird von einem Antibiotika-Unternehmen Medikamenten zugesetzt. Unser neuer Markt ist Deutschland mit einer Bestellung von 40 Tonnen. Wir haben eine Vereinbarung mit einem großen Unternehmen getroffen, da es sich um Bio-Knoblauch handelt, und hoffentlich können wir unseren Markt noch weiter ausbauen. Dieser Knoblauch ist eine Sorte, die aus Aksarays eigenem Saatgut hergestellt wird. Er hat einen hohen Sorbet- und Sirupgehalt und ist eine bevorzugte Sorte in der Pharmaindustrie. Unsere Ernte wird dieses Jahr bevorzugt, insbesondere bei krebserregenden Medikamenten, da sie leichter zu verarbeiten ist und einen sehr hohen Selen- und Germaniumgehalt aufweist. „Der Anteil ist sehr hoch. Wir hatten erwartet, dass er aufgrund des Klimawandels etwas niedriger ausfallen würde, aber jetzt haben wir einen höheren Ertrag erzielt. Antibiotika-Unternehmen verwenden den nach Russland und Deutschland gelieferten Knoblauch für Medikamente.“sagte.