Mit einer Wintersaison und einer Grippewelle steht der Vitamin-C-Rausch wieder vor unserer Haustür. Wenn Sie schon einmal in einem großen Lebensmittelgeschäft oder einer Apotheke waren, haben Sie bestimmt Kräuter und andere unterstützende Anti-Grippe- oder Grippeheilungsprodukte in den Regalen gesehen. Solche Arbeiten erscheinen auf zahlreichen Websites, Zeitschriftenseiten und Fernsehprogrammen. Vitamin C ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete dieser Ergänzung.
Vitamin C wird nicht nur als Tabletten verkauft, sondern wird auch in unzähligen Produkten verwendet, die von mit Vitaminen versetzten Fruchtsäften bis zu Kaugummis, von Müsli, das wir zum Frühstück essen, bis hin zu Kräutertees und sogar zu Wohltatscremes reichen. Pharmaunternehmen, Alternativbehandlungsunternehmen, Lebensmittelindustrie, Kosmetikabteilung vermarkten ihre Werke immer mit Eins-zu-Eins-Zaubersätzen: „Stoppen Sie die Grippe mit der antioxidativen Wirkung von Vitamin C!“, „Schützen Sie sich vor Krebs, indem Sie Ihr Immunsystem mit Vitamin C stärken! „Kollagenproduktion mit Vitamin C steigern und Falten vorbeugen!“ Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, hat sehr wertvolle Aufgaben im menschlichen Körper. Vitamin C, das an der Synthese von Kollagen beteiligt ist, einem Protein, das den Körper verschönert, sorgt auch für die Reparatur von Knorpel, Knochen und Zähnen mit der Verschönerung von Wunden. Über Vitamin C, das ein wertvoller Wohlfühlfaktor und das Immunsystem regulierend ist, ranken sich viele Mythen. Lesen Sie weiter, um die Wahrheit über Vitamin C zu erfahren, indem Sie diese missverstandenen Elemente beseitigen.
Schauen wir uns dieses wundersame Element gemeinsam genauer an:
Ein Knower Trugschluss: Linus Pauling
Linus Pauling ist eine bekannte Person, die zweimal mit dem Nobelpreis ausgezeichnet wurde. Er erhielt 1954 den Nobelpreis für Chemie und 1962 den Friedensnobelpreis. Heute ist er jedoch eher für seine Theorie bekannt, dass hochdosiertes Vitamin C vor Grippe und anderen Krankheiten schützt.
1970 schrieb Pauling ein Buch mit dem Titel „Vitamin C and the Flu“ und schlug vor, dass die Einnahme hoher Dosen von Vitamin C das Auftreten von Grippe um 45 % reduzieren würde. In diesem Buch argumentierte er, dass Vitamin C ein Nährstoff und kein Medikament sei, und argumentierte, dass eine Überdosierung eines Nährstoffs kein Fall einer Überdosierung sein könne, sodass die Einnahme hoher Dosen von Vitamin C keine nachteiligen Auswirkungen hätte. Das Buch stieg schnell in die Bestsellerliste ein. Obwohl akademische Kreise die Argumente in Paulings Buch nicht akzeptierten, wurde das Buch der allgemeinen Leserschaft bekannt, also hat der Mythos der Megadosis Vitamin C die wunderbarsten Eigenschaften, oder ist es nur ein weiterer Trugschluss?
Wissenschaftlicher Beweis
Während medizinische und akademische Kreise versuchen festzustellen, ob hochdosiertes Vitamin C vorteilhaft oder verschwenderisch ist, wurde 2004 von der Cochrane Collaboration die erste große Übersicht darüber veröffentlicht, ob Vitamin C gut für Erkältungen und Grippe ist. Als Teil der Überprüfung wurden 55 Artikel mit mehr als 10.000 Themen über einen Zeitraum von 65 Jahren überprüft. Die Autoren des Artikels stellten als Ergebnis dieser umfassenden Überprüfung fest: „Es gab keine zufälligen Beweise dafür, dass das hochdosierte Vitamin-C-Präparat, das die Gemeinde zur Vorbeugung von Erkältung oder Grippe einnahm, wirkte.“ Sie kamen zu dem Schluss.
Letzten Monat hat die Cochrane Collaboration diesen Review aktualisiert und die Wirksamkeit von Vitamin C bei Grippe und Erkältungen auf der Grundlage neuerer Studien erneut untersucht. Das Ergebnis war ähnlich: „Es gab keine eindeutige Wirkung von hochdosiertem Vitamin C, das zur Behandlung von Influenza-Infektionen eingenommen wurde, um die Krankheitsdauer zu verkürzen oder die Schwere der Symptome zu verringern.“
Cochrane-Studien haben das Interesse an Vitamin C inmitten der Erkältung aus drei Perspektiven untersucht:
Die Auswirkung der regelmäßigen Einnahme von Vitamin C auf die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung.
Die Wirkung der regelmäßigen Einnahme von Vitamin C auf die Erholungszeit.
Die Wirkung von Vitamin C, das nach einer Krankheit eingenommen wird, auf die Genesungszeit.
Die Ergebnisse dieser Studie sind wie folgt:
Es gibt keine Hinweise darauf, dass die regelmäßige Einnahme von Vitamin C die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung in der Allgemeinbevölkerung verringert. Eine Abnahme der Wahrscheinlichkeit wurde nur bei körperlich sehr aktiven Personen beobachtet. Die Beschreibung der körperlichen Aktivität hier erwähnt jedoch Aktivitäten, die das Ende herausfordern: Marathonläufer, Soldaten, die an den Stangen trainieren, Skisportler…. Es gab keine positive Wirkung der Einnahme von Vitamin C zur Nahrungsergänzung bei anderen Personen als denen in dieser Gruppe, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung verringert wurde.
Bei Erwachsenen, die regelmäßig Vitamin C einnahmen, wurde eine durchschnittliche Verkürzung der Erholungszeit um 8 % beobachtet, bei Kindern ist diese Zahl etwas höher: 14 % (18 % bei Kindern, die 1-2 g Vitamin C einnahmen, d. h. die Grippesymptome dauern 8 Tage an statt 10 Tage).
Vitamin C, das nach einer Krankheit eingenommen wurde, zeigte keinen Einfluss auf den Genesungsprozess der Erkältung.
Neben Studien, die untersuchen, ob Vitamin C bei Erkältungen und Grippe wirkt, wurden auch andere Studien durchgeführt, um zu untersuchen, ob es vor Krebs und anderen Krankheiten schützt. Die überwiegende Mehrheit dieser Studien konnte nicht beweisen, dass Vitamin C eine schützende Wirkung gegen Krebs und andere Krankheiten hat. Tatsächlich haben einige Studien gezeigt, dass die Einnahme hoher Vitamin-C-Dosen negative Auswirkungen haben kann, wie z. B. die Beschleunigung des Tumorwachstums, die Verursachung von Nierenversagen und sogar die Verringerung der Wirksamkeit von Chemotherapeutika.
Was also tun?
Vitamin C ist, wie oben erwähnt, ein lebenswichtiges Vitamin. Die Ergebnisse der Studien sind jedoch einheitlich: Die Einnahme von zielgerichtetem Vitamin C hat keinen signifikant positiven Effekt auf die Gesundheit. Verschiedene angebliche Vorteile von Vitamin C (Vorbeugung gegen Grippe, Stärkung des Körpers und des Immunsystems, antioxidative und krebshemmende Wirkung) wurden in Studien nicht eindeutig belegt. Kurz gesagt, wenn Sie sich gesund ernähren, das heißt, Ihre tägliche Ernährung enthält frisches Gemüse und Obst, wenn Sie sich nicht in einer Umgebung befinden, die Ihren Körper körperlich anstrengt, oder wenn Sie nicht aktiv sind, brauchen Sie wahrscheinlich kein Vitamin C. Schließlich sollten Sie das Maß erhalten, das Sie von Ihrer Nahrung benötigen.
„Nein, ich werde weiterhin Vitamin C verwenden, ich denke, es wirkt.“Erinnern wir ein letztes Mal diejenigen, die sagen:
Eine hohe Dosis Vitamin C wird Sie nicht vor Erkältungen und Krebs schützen, aber in Ermangelung solcher Beweise liegt es an Ihnen, ob Sie trotzdem Geld ausgeben möchten, um Ihren Urin orange zu färben oder die Zeit, in der Sie die Grippe bekommen, von 8 Tagen zu verkürzen bis 7 Tage.
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