Hier ist der Knackpunkt.
Versuchen Sie, einen Löffel senkrecht hineinzustellen, um das Wasser des Reises richtig einzustellen. Wenn es aufrecht stehen kann, stimmt das Wasserverhältnis.
naja p wie man Reispilaf macht
Den Reis mit reichlich Wasser waschen. Geben Sie es in einen geeigneten Behälter und geben Sie so viel warmes Wasser hinzu, dass es bedeckt ist. Etwas Salz hinzufügen, vermischen und 15-20 Minuten ruhen lassen. Anschließend abspülen und das Wasser abgießen.
Wir waschen es, bis die Stärke verschwunden ist. Das austretende Wasser sollte klar sein.
Die Butter in der Pfanne schmelzen, den abgetropften Reis dazugeben und 4-5 Minuten braten. Dass der Reis ausreichend geröstet ist, erkennen Sie daran, dass der Reis nach und nach abfällt.
Nachdem der Reis geröstet ist, heißes Wasser oder heiße Brühe hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie zur Hälfte Hühnerbrühe und zur Hälfte heißes Wasser verwenden. Wenn Ihre Hühnerbrühe ölig ist, empfehle ich, sie in diesem Zustand mit Wasser zu mischen. Wenn sie jedoch nicht ölig ist, wird sie mit der ganzen Hühnerbrühe viel köstlicher.
Zum Schluss das Salz hinzufügen.
Lassen wir unseren Reis zunächst bei geschlossenem Deckel bei starker Hitze kochen.
Stellen wir ihn auf ein niedriges Feuer, wenn Augäpfel darauf sind, das heißt, wenn das Wasser darauf gezogen wird und punktierte Löcher auf dem Reis sind. Lassen Sie uns kochen, bis der Reis weich ist und das Wasser vollständig aufgesogen ist.
Nachdem wir unseren gekochten Reis vom Herd genommen haben, legen wir ein Handtuch darauf und schließen den Deckel wieder.
Reis 10-15 Min. lass uns ausruhen. Anschließend können Sie es mit einem Holzlöffel vermischen und servieren.
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